• Frühstück,  Rezepte,  Vegan

    proteinreiche Waffeln zum Frühstück

    Hallo lieber Foodie 🙂 Ich wollte einmal Danke sagen, dass du so fleißig meine Beiträge liest. Ich freue mich, wenn dir mein Blog gefällt. Heute habe ich vegane proteinreiche Waffeln für dich, da ich so in mein Wochenende gestartet bin. Weil sie so lecker waren, habe ich sie heute Morgen gleich noch einmal gemacht. leckeres Waffelfrühstück für dein Wochenende Wenn du am Wochenende vor allem das Frühstück genießen willst, aber nicht viel Arbeit in die Zubereitung stecken möchtest, dann musst du dir Waffel-Silikonformen für deinen Backofen anschaffen. Der Teig für deine Waffeln ist in Sekunden gemixt und muss dann nur in die Form gefüllt werden. So schnell und einfach ging…

  • Rezepte,  Süßes,  Vegan

    veganes Eis – Banane und Pistazie

    Frier schon mal ein paar Bananen ein und freu dich auf ein cremiges Bananen-Pistazien Eis für dein Sommerfeeling. Wenn die ersten Sonnenstrahlen leuchten, steigt in mir die Lust auf veganes Eis – egal zu welcher Jahreszeit. Gesundes veganes Eis Wer sich im Internet ein wenig über Eiscreme informiert, liest, dass diese aus Zucker, Milch, Eiern, Butter und Aroma- bzw. Farbstoffen hergestellt wird. Aber das muss nicht sein! Durch die Süße in den reifen Bananen und die vielfältigen Ersatzprodukte für Milch lässt sich ganz schnell selbst eine leckere, vegane Eiscreme herstellen und das ausschließlich aus natürlichen Produkten. Dazu benötigst du auch keine spezielle Eismaschine, sondern einfach einen leistungsstarken Mixer. Kombiniert habe…

  • Frühstück,  Rezepte,  Snacks,  Vegan

    vegane Smoothie Bowl – Sommerfeeling

    Was für ein wunderschön sonniger Tag heute in Erlangen. Leider war es trotzdem ziemlich kalt…aber mit dem richtigen Rezept für eine Smoothie Bowl holt man sich wenigstens das Sommergefühl für den Start in die Woche 🙂 Ich kaufe im Winter keine frischen Beeren und greife für solche Rezepte dann immer auf tiefgekühlte Beeren zurück. Natürlich kann die Bowl auch mit verschiedenem Obst zubereitet werden, welches es zu dieser Jahreszeit regional verfügbar gibt.  Smoothie Bowl – vegan tioIch selbst ernähre mich seit längerer Zeit vegan. Unter anderem habe ich schon veganen Kaiserschmarrn oder vegane Müsliriegel getestet. Umso mehr man sich mit dem Thema auseinandersetzt, desto mehr Gefallen findet man daran – zumindest geht es mir so…

  • Frühstück,  Süßes

    Chia-Pudding Schoko Banane

    Was bringen eigentlich diese Superfoods und gehört Chia auch dazu? Die Hauptzutat im heutigen Rezept ist Chia, was mich zu einem neuen Thema bringt. Man hört es überall und kann es auf so vielen Verpackungen lesen – Superfood! Aber was zeichnet Superfoods überhaupt aus? Es handelt sich um naturbelasse Lebensmittel aus BIO-Erzeugung Sie enthalten eine besonders große Menge eines oder mehrerer Nähr-, Mineralstoffe, Vitamine oder sekundäre Pflanzenstoffe Es sind vollwertige Lebensmittel Sie wirken sich positiv auf die Gesundheit aus Chia Samen können sich definitiv in die Liste der Superfoods einreihen! Sie gehören zu den Salbeipflanzen und wachsen in Mexiko, wird aber bereits auch in anderen Ländern angebaut. Ein Drittel der…

  • Frühstück,  Vegan

    Grundrezept Porridge

    Porridge! Mein absolutes Lieblingsrezept für jeden Wochentag. Aus diesem Grund habe ich mich auch dazu entschlossen es als mein erstes Rezept für die Website zu wählen. Für mich gibt es Porridge normalerweise jeden Tag unter der Woche zum Frühstück. Für einige mag das vielleicht sehr einseitig klingen. Der große Vorteil ist meiner Meinung nach aber, dass man es mit einfachsten Zutaten immer wieder anders gestalten kann. Durch das einheitliche Grundrezept lässt es sich super vorbereiten und mit unterschiedlichen Extras trotzdem individuell gestalten. Außerdem ist es sehr einfach in kürzester Zeit zuzubereiten. Die Hauptzutat für Porridge sind Haferflocken. Warum sollte man Haferflocken in seinen Speiseplan aufnehmen? Haferflocken senken den LDL-Cholesterin Spiegel.…