• Rezepte,  Süßes,  Vegan

    einfaches gesundes Schokoladen Frosting

    Ich habe direkt eine kleine Info vorab für dich. Hier findest du nicht das Rezept zu den typisch fluffigen und luftigen Schoko-Donuts. An der ultimativen Rezeptur arbeite ich noch 🙂 Trotzdem haben mich diese Donuts, aber vor allem das Schokoladen Frosting überzeugt. Daher präsentiere ich dir heute ein leckeres Frosting zum Verzieren oder Eintauchen. Donut Zubereitung mit Schokoladen Frosting Falls du dir bereits mein Waffelrezept durchgelesen hast, kannst du auch den Teig für die Donuts ruckzuck zubereiten. Der einzige Unterschied ist die Form und die Menge an Backkakao. Aber was wäre ein Donut ohne das perfekte Frosting? Das beste an diesem ist, dass es nur aus 3 verschiedenen Zutaten besteht. Außerdem ist es selbstverständlich…

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    Mango Cupcakes ohne Backen

    Wem läuft bei diesen Mango Cupcakes nicht das Wasser im Mund zusammen? Diese kleinen Törtchen passen perfekt zu einem Sonntag wie heute. Sonne und frühlingshafte Temperaturen, da kommt eine kleine Erfrischung gerade richtig. Auf meinem Instagram-Profil habe ich heute bereits versprochen ein paar Rezepte auf den Blog zu laden und hier geht es auch schon zum ersten Leckerbissen. Mangofrucht – süß, gesund und lecker Diese kleine Leckerei bietet sich an, um etwas mehr über Mangos zu erzählen. Welche Vorteile bringen sie mit? Ein großer Pluspunkt sind zunächst die vielen enthaltenen Mineralstoffe. Zu einer ordentlichen Portion Kalium, Kupfer und Magnesium gesellen sich außerdem eine Vielzahl an Vitaminen. Außerdem enthält nicht nur…

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    gesunder Schokoladenkuchen #vegan

    Was für ein wunderschöner Sonntag! Ich genieße gerade die Sonne und schreibe dabei ein paar Rezepte für dich auf. Angefangen bei meinem gesunden Schokoladenkuchen, den ich für unsere Gäste am Wochenende gemacht habe. Da der wirklich super ankam, möchte ich dir das Rezept nicht vorenthalten. gesunder Schokoladenkuchen – kein Problem Es muss nicht immer auf Zucker, Butter oder Tierprodukte zurückgegriffen werden um einen leckeren und gesunden Kuchen zu zaubern. Wer dabei auf die Süße nicht verzichten will, kann wieder auf eine meiner Lieblings-Backzutaten /Geheimwaffen zurückgreifen: Datteln und Bananen! Für dieses Rezept habe ich auf eine Kombination der beiden zurückgegriffen und war total begeistert 🙂 Allzweck-Lebensmittel Avocado Mein eigentliches Highlight an…

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    Zuckerfreier Orangenkuchen – ohne Backen

    Naschkatzen aufgepasst! Mach schon einmal Platz in deinem Gefrier- oder Kühlschrank. Unten findest du das Rezept für einen Orangenkuchen mit Nüssen, aber ganz ohne zugesetzten Zucker. Hierfür musst du nicht einmal deinen Backofen anschmeißen. Schon beim Teig probieren habe ich mich in diesen Kuchen verliebt. Ich habe die ganze Nacht die Daumen gedrückt, dass er auch fertig so umwerfend schmeckt – es hat funktioniert! Bei mir zuhause sitzt ein wahrer Kuchenvergötterer und er ist damit auch mein schärfster Kritiker. Wenn ich also sogar ihn überzeugen konnte, muss der Kuchen wirklich gut sein! Wertvolle Orange Eine wahre Vitaminbombe ist Teil der Creme auf diesem veganen Orangenkuchen. Sie sind nicht nur der…

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    Energy Bites Himbeere – hol dir den Energiekick

    Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren,…so könnte ich ewig weitermachen. Beeren gehen bei mir zu jedem Essen oder auch immer zwischendurch. Umso besser, wenn man sie in kleine Energy Bites packen kann. Beeren zu jeder Jahreszeit? Im Winter nehmen die Beeren meistens eine lange Reise auf sich. Zumindest frische Himbeeren werden im Winter oft mit dem Flugzeug nach Deutschland geflogen. Wenn man hier ein Auge auf die Umwelt haben möchte, kann man sich im Sommer gekaufte/ angebaute Beeren einfrieren. Somit kann ein Beeren-Liebhaber wie ich das ganze Jahr Beeren essen, ohne dadurch extrem die Umwelt zu belasten. Bei Tiefkühlbeeren im Supermarkt ist meist nicht gekennzeichnet aus welchem Land diese stammen. Da kann aber…