• Frühstück,  Rezepte,  Vegan

    Chia Marmelade für deinen gesunden Sonntagmorgen

    Marmelade zum Frühstück, ob auf dem Brötchen oder im Joghurt – ganz egal. Früher habe ich nicht besonders oft Marmelade gegessen, aber mittlerweile gehört sie immer wieder zu meinem Frühstück. In diesem kinderleichten Rezept für eine Chia Marmelade zeige ich dir eine leckere Alternative zu den gezuckerten Versionen aus dem Supermarkt. Haltbarkeit der Chia Marmelade Bei diesem Punkt ist Vorsicht geboten. Da hier keine Konservierungsstoffe enthalten sind, muss die Marmelade schnell aufgebraucht werden. Daher mein Tipp: einfach nur die gewünschte Menge zubereiten und direkt aufessen. Falls das nicht möglich ist, können die Beeren auch vor dem Pürieren kurz aufgekocht werden. Dadurch machst du die Marmelade dann trotzdem bis zu eine…

  • Frühstück,  Süßes

    Chia-Pudding Schoko Banane

    Was bringen eigentlich diese Superfoods und gehört Chia auch dazu? Die Hauptzutat im heutigen Rezept ist Chia, was mich zu einem neuen Thema bringt. Man hört es überall und kann es auf so vielen Verpackungen lesen – Superfood! Aber was zeichnet Superfoods überhaupt aus? Es handelt sich um naturbelasse Lebensmittel aus BIO-Erzeugung Sie enthalten eine besonders große Menge eines oder mehrerer Nähr-, Mineralstoffe, Vitamine oder sekundäre Pflanzenstoffe Es sind vollwertige Lebensmittel Sie wirken sich positiv auf die Gesundheit aus Chia Samen können sich definitiv in die Liste der Superfoods einreihen! Sie gehören zu den Salbeipflanzen und wachsen in Mexiko, wird aber bereits auch in anderen Ländern angebaut. Ein Drittel der…